刘思职（著名生物化学家）

　　刘思职的人物生平

　　1904年3月15日刘思职出生于福建省仙游市一书香门第。父亲曾当过学堂教师和清朝吏部小吏。刘思职自幼聪颖勤奋，学习成绩总是名列前茅。在家乡读完中学后，17岁即考入厦门大学化学系。

　　1925年，得岳父相助，刘思职自费出国留学，入美国西南大学化学系，1926年毕业获理学士学位。同年，入堪萨斯大学学习物理化学，攻读博士，同时兼任该系助教，以其收入维持学习和生活费用。1929年以优异成绩通过博士论文答辩，取得博士学位。

　　1928年，成为美国科学荣誉学会(Sigma Xi Honorary Society)荣誉会员。回国后，受聘在上海大夏大学任教授。翌年应聘到北京协和医学院任讲师、襄教授。

　　1941年太平洋战争爆发后，协和医学院停办。1942年执教于北京大学医学院及其后的北京医学院，任教授及生物化学教研室主任。刘思职在协和医学院任教期间，大部分时间是作为中国卓越的生物化学家吴宪教授的助手，在吴宪实验室从事生物化学和免疫化学教学与研究工作。他在吴宪教授直接指导下，进行蛋白质变性的实验研究。

　　生物化学是20世纪的一门新兴学科。刘思职在协和任教之初，学校使用的教材全部都是英文本。他们深感要推动生物化学在中国的发展，必应使用中国的文字表达生化名词和教材。吴宪教授曾尝试用中文写出生物化学实验讲义，遭到协和医学院外籍女教务长的反对。在抗日战争胜利后，刘思职曾组织部分生物化学学者着手编纂中文生物化学名词，但遭到当时协和医学院生物化学系主任、原燕京大学外籍教授WH阿道夫(Adolph)的反对，他借口脱离协和医学院的中心工作而加以否定。直到中华人民共和国成立后，他才有可能和几位同道一起，于1950年初开始编译生物化学有关名词，完成了一部比较系统的《生物化学名词草案》。该草案不久为全国所采用，统一了全国的生物化学名词，并给以后的生物化学教科书的编写出版创造了良好的条件。

　　1942年以后在北京大学医学院及其后身北京医学院任教授。

　　1942～1945年又任北京大学理学院教授，1945～1946年任北平临时大学药学系教授。

　　1946～1951年兼任辅仁大学教授。1949～1950年为天津河北医学院兼任教授，1950年为哈尔滨医科大学兼任教授及中国科学院专门委员。北京医学院成立后在该院任教授及生物化学教研室主任。

　　1956年受聘为中国科学院生物学部委员、中国医学科学院兼任研究员。当时中国一边倒地学习苏联，苏联的科研体制是以科学院和研究机构为主，高等学校的科研力量不受重视，财政上得到的支持也很少。刘思职对该项政策一直抱有异议，认为发展科学应以高等学校为主体，因为高等学校集中了大批的优秀科研人才，是培养科学家的摇篮。为此，他婉言谢绝了生理学家冯德培教授建议他组建中国科学院生物化学研究所的邀请，留在北京医学院从事教学和科研工作。其后虽受聘兼任中国医学科学院兼职教授，但始终以高等学校作为他一生主要的科学研究基地。他还曾任中国生理科学会理事长，《中国生理学杂志》主编。为了振兴中国生物化学，1950 年代初，他曾与另一位生物化学教授一起，向当时的中国科学院院长郭沫若建议动员旅居美国的吴宪教授回国，因为刘思职深深了解他的导师吴宪爱国的赤子之心，但这建议遭到否定。理由是吴宪已入美国国籍，已“背叛了祖国”。事实上，吴宪直至1959年去世时仍然保留中国国籍。刘思职早年留学欧美，但把他许多主要的科研著作都发表在国内的生理杂志上，支持了1930年代国内刊物的成长。

　　1949年，他拒绝当局动员他撤退送来的飞机票，毅然留在北平。1956年，他经体检后，确信自己的健康情况良好，就与某公相约，此身愿死实验室，决不悠闲当“寓公”。他的一生确实实现了他的诺言，即使在1957年被打成右派，免去教研室主任职务降为二级教授那艰难坎坷的岁月里，他也从没有停止过学术研究。他一进实验室，一翻开文献书籍，就把不愉快的事置诸脑后，孜孜研究学问。中共十一届三中全会后，他精神振奋，不顾体弱多病，手足偏瘫，仍扶杖上班，勇敢地挑起了重建科研的重任。

　　1954年他主编了《生物化学大纲》，这是中国第一部自编的中文生物化学教科书，全书70万字，内容丰富，取材新颖，条理分明，逻辑性强。该书一改过去科技教科书完全照搬外国教材的惯例，具有中国自己的特色。尤其是在绪论中介绍了中国古代在酿酒发酵、营养及脏器治疗等方面的成就;颂扬了中国著名生物化学家吴宪在临床化学、蛋白质化学，特别是蛋白质变性学说及免疫化学方面的卓越贡献。在营养学等章节中，结合中国的国情，修正了中国成人蛋白质等营养成分的需要量;按照中国的膳食习惯，列出中国人民日常食用的几种混合蛋白质的生理价值。

　　1955年，当蛋白质的生物合成还处在一个神秘阶段的时候，他在其主编的《蛋白质的生物化学》一书的“编者的话”中就指出：“生物化学家当以蛋白质的人工合成作为今后努力的方向。

　　1956年受聘为中国科学院生物学部委员、中国医学科学院兼任研究员。

　　1964年修订重版时书名改为《生物化学》。经卫生部推荐，作为高等医药院校试用教科书，一直沿用到1978年，为培养中国生化科技人才做出了重要贡献。20世纪50年代初，他还曾编写了《生物化学讲义》。该书简明扼要，深入浅出，文笔流畅，深受医药卫生界欢迎，为新中国成立初期普及生物化学基础知识起了重要作用。

　　1978年他恢复领导职务，与张昌颖同任北京医学院生物化学教研室主任。

　　1983年8月18日终因久病医治无效逝世于北京。

　　刘思职的主要成就

　　科学研究

　　30年代，主要研究免疫化学及蛋白质变性，如抗原抗体复合物的解离及提纯等。大部分研究工作均与吴宪合作。创造性地用化学定量方法研究抗原抗体的沉淀反应，并定量回收抗体。证明用不同抗原同时注射时，产生的抗体各为独立而不相混淆的物质。以甲醇低温处理免疫血清获得一种碱性球蛋白，并证明其为抗体蛋白。50年代以后，从事低级抗体，激素对抗体生成的影响，抗体生成机制以及氨代谢的研究。50年代初主持首次制定的《生物化学名词草案》，统一了全国的生物化学名词。1954年主编的《生物化学大纲》是我国第一部自编的中文生物化学教科书。1957年选聘为中国科学院院士(学部委员)。

　　科研成果

　　参与蛋白质变性学说的研究

　　刘思职在科学研究中思维敏捷，具有远见卓识。他是免疫化学创始人之一。在蛋白质变性领域亦有研究。

　　生物化学是20世纪的一门新兴学科，在1930年代时，对蛋白质的变性的机制还众说纷纭，莫衷一是。中国生物化学家吴宪1928～1940年在北京协和医学院研究蛋白质变性，刘思职是他的助手之一。1929年8月，吴宪在美国波士顿举行的第13届国际生理学大会上，宣读了根据一系列实验总结得出的“蛋白质变性学说”，获得了一致的赞可。而奠定这一变性学说的科学实验，主要由刘思职等助手所完成。实验证明，蛋白质的变性是蛋白质分子从折叠而变为舒展，这一理论得到了以后更多的实验结果的证实，至今仍为国际生物化学界所公认。

　　免疫化学研究

　　早在1930年代，免疫反应的研究主要是微生物学家的事，当时，抗原—抗体间的反应只是靠肉眼定性，对抗体的化学本质也所知甚少。刘思职在吴宪领导下，创造性地用化学定量方法研究抗原—抗体沉淀反应，分析了免疫沉淀物中的抗原抗体比例，并定量回收抗体，纯化抗体。在此基础上，刘思职研究了免疫沉淀物的溶解度和沉淀曲线，同时注射两种不同抗原时抗体的生成反应等，成为免疫化学的创始人之一。以后他一直继续这一领域的研究，如研究低级抗体的性质和代谢、激素对抗体代谢的影响、强弱不同抗原在体内的代谢率等。在国内外杂志上先后发表了40余篇论著。

　　蛋白质生物合成研究

　　早在1955年，蛋白质的生物合成还是一个神秘的领域。刘思职有胆识地在他领导的北京医学院生物化学教研室，拟定了科研的战略重点是“蛋白质的生物合成”;为此，在中国生物化学界较早地建立了电泳、层析等先进的生物化学实验技术，使苏联专家费奥多罗夫(ИваиваноВичФёдоров)惊讶不已。可惜他在1957年被划为右派分子，受到批判斗争，他有关这一重大课题的科研设想和计划不能付诸实现。影响他的科研计划进度的另一原因是当时学习苏联以科学院和研究机构为主的科研体制。至1960年代，蛋白质生物合成的研究在欧美国家已有重大突破，刘思职在政治上的处境也略有改善，他又重整旗鼓，具体拟订了以“抗体的生物合成”为突破口的科研计划。他把自己的科研设想和见解，撰写成文“抗体的性质及生产机制”，发表于1963年的《生物科学进展》上，以期征求同道的讨论。当时核酸在遗传信息传递中的作用刚有端倪，他从法国某实验室报导中，获悉从北京鸭提取的DNA引入另一种系的鸭中，可导致后一种系鸭的某些性状改变为北京鸭的特征。他就想从免疫动物淋巴细胞中提取DNA引入另一未经免疫的同系动物中，希冀获得抗体生成性能的转移，藉以证明DNA→mRNA→抗体蛋白质的生物合成这一通路。不幸的是，这一研究工作起步不久又因“文化大革命”而夭折。壮志未酬，刘思职终身引以为憾。

　　确定生物化学名词和编写生物化学讲义

　　1950年代前，中国不仅没有一本用自己的文字编著的生物化学教科书，即使一套完整的生物化学中文名词也付阙如。有鉴于此，在抗战胜利后，刘思职曾组织部分生物化学学者讨论生物化学名词的中文稿，这遭到当时北京协和医学院生物化学系主任，原燕京大学美籍教授窦维廉(W.H.Adolph)的反对，窦维廉认为这样做是脱离了北京协和医学院的中心任务。直到1950年初，刘思职才有可能邀请几位同道专家开始编译生物化学有关名词。他们将名词草案分送全国有关专家征求意见后，终于拟订成一部比较系统的《生物化学名词草案》。该草案不久为全国采用，统一了全国的生物化学名词，并给以后的生物化学教科书的编写出版打下了良好的基础。1954年他主编了《生物化学大纲》，这是中国人第一部自己编写的汉文生物化学教科书，全书70万字，内容丰富，取材新颖，条理分明，逻辑性强。尤其可贵的是在绪编中介绍了中国古代在酿酒发酵、营养及脏器治疗等方面的成就;颂扬了吴宪在临床化学、蛋白质化学，特别是蛋白质变性学说及免疫化学方面的卓越贡献。在营养学等章节中结合中国的具体情况，修正了中国成人对蛋白质等营养成分的需要量;按照中国的膳食习惯，列出了中国人民日常食用的几种混合蛋白质的生理价值，使该书一改过去科技教科书照搬外国教材的惯例。1964年，经卫生部推荐，书名改为《生物化学》，作为高等医药院校试用教科书，一直沿用到1978年。1950年代，为普及和训练中级卫生干部的需要，刘思职还曾为华北军区卫生部在职干部业余夜校，编写了一本小型的《生物化学讲义》。该讲义的第三版于1965 年由科学出版社出版。该书简明扼要，深入浅出，文笔流畅，深受医药卫生界的欢迎。